Чаят от каркаде е сушеното цвете Хибискус или по-точно един от видовете (Hibiscus sabdarifa). Накратко, съставът му е уникален - минерали, витамин С, пектин, лимонена и винена киселина, гликозиди, полизахариди, флавоноиди и 13 аминокиселини, задължителни за човешкия организъм.

Чаят от каркаде подобрява обмяната на веществата и има диуретичен ефект, намалява холестерола, понижава високата температура, намалява риска от инфаркт и инсулт, засилва имунитета, възтановява черния дроб и е силен антиоксидант.

Приготвя се лесно, само със запарка.