Матча е зелен чай на прах, който се използва за традиционната японска чайна церемония.

Самата церемония е продължително и вълнуващо преживяване, но ако искате да се докоснете до японската култура чрез Матча, ето кратък вариант  как да направите този чай у дома:

В купичка за Матча поставете една равна чаена лъжичка от Матча на прах (или една пълна бамбукова лъжичка за Матча, добавете  кипнала и след това леко охладена вода и разбъркайте с бамбукова  Матча бъркалка, докато се получи мека пяна.

Смес от изтънчени аромати, които въпреки структурата на чая, са изненадващо деликатни - това разграничава чая на прах Матча.

 

БИО ЧАЙ!